Kek Kukus Marble Strawberry

Salam..selepas melepaskan suara hinggah nak terkeluar anak tekak CikMin  ...dgn x semena-mena..tekak CikMin bukannyer haus tp laporr..nak makan kek kukus  ...tp(byknyer tapi ek) nak cari yg x pakai telur...ada ke???Godek2 kt MY RESEPI...jumpa kt umah Along Roz..pakai telur putih jer..nampak sedap jek  ...mulakan operasi..opppssss...kena g kedai bahan kek dulu lak...BRB...Taraaaaa....ni hasilnyer.....

P/S Along Roz...CikMin kopipes ye..ampun buk...

Bahan-bahan (CikMin guna Loyang Love)
150ml Telur Putih
1/4 ts Krim Tartar
100g Gula Kastor
1/2 ts Esen Vanilla
125g Tepung Superfine
1/2 tsp Ovalet
50g Minyak Masak
1-2 sb Strawberi Emulco
Cara-cara Pukul putih telur & krim tartar sehingga kembang & pekat.
Masukkan gula sedikit2 sambil di pukul. Masukkan tepung & ovalet pukul lagi sehingga kembang. Masukkan minyak & pukul sebati.
Bahagi dua & campur strawberi emulco satu bahagian. Tuang ke dlm bekas berminyak, berselang-seli warna.
Kukus selama 40 minit.

Sedap la ini kek kukus...Along Ros 4 sharing this receipe...

Tensen sgt2 kt org tu...

  nak jerit puas2..kau x dgr lantak la..janji sendiri dgr...huh!!

Lagik???

Salam...hari ni CikMin dh lega dr selesema...duk fikir apa nak wat minum ptg dan minum pagi sok...sempat ke tu sampai esok??Laaaa....roti lagik..kali ni wat 3 rasa..ada cinnamon,ada buh kacang merah dan ada buh cheese kt atas roti tu..siap ada roti luvs lagik..weiii..sayangnyer masa nak kerat roti tu...hati ku sudah terbelah...hehehehe...resepi doh roti tu..ikut resepi roti nasi..sekian.

Sukenyerrrrrrrr......

Sukernyer...sbb akhinyer dpt gak CikMin petik buah stroberi ni....Ni buah Stroberi yg CikMin petik masa kt bandung hari tu..sebanyak tu dlm 10,000rupiah..dlm rm3 lebih la kot..murah dan manis...nak masuk kebun ni xyah bayar entrance tapi disyaratkan beli jus segar stroberi..harga 12,000rupiah...mmg fresh giler dan manis...!sebenarnyer kan..mmg nak buh n3 pasal buah stroberi ni dari hari balik dari bandung lagi...tp ada peristiwa pahit yg berlaku..ada kaitannyer gan buah stroberi ni gak...huahuahuahua...TIPAH TERTIPU!!!x caye..tanyer 'org tu'....dia laki bini puas gelakkan CikMin...ggrrrrrr....geramnyer....'knor..tobat min x g dah tangkuban perahu tu'

Our dinner...malas punyer kes...

Haaa...ni la CikMin jamu anak2 malam ni..no komplen2 punyer...terus ngap jek diorg..makan panas2...

Bahan-bahan
Roti -buang tepinyer
Sosej
Mix Vege
Mozarella cheese
Oregano

Cara-cara
Sapu roti dgn mayonis dan cili sos.letakkan sosej yg dihiris,mix vege.Taburkan mozarella dan sedikit oregano.Bakar pada suhu 180 selama 10minit...siap!!

Meh Menjala Lak

Salam..rindunyer CikMin nak berblogging...tp lately ni keadaan kureng sihattttt skit..tghari td CikMin masak Kari Ayam Simple,,pehtu ptg2 ni tekak teringin lak nak makan Roti Jala..tepon my mama..tanyer kot2 dia leh wat Roti Jala tuk CikMin...Kata mama..esok ada org tempah..boleh la mama wat kan...huhuhu...tapi eden nak makan hari ni gak...maka tercipta la Roti Jala CikMin ni..

Bahan-bahan untuk Roti Jala

Tepung gandum
Susu Cair
1 biji Telur
Pewarna Kuning
2 sudu Minyak masak
Garam
Air

*pandai2 la wat sukatan sendiri ye..CikMin main belasah jek..hehehehe.

Kebetulan mama ada dtg ni kt umah..then CikMin jamu la dia gan Roti Jala ni..kata mama..'sedap la dah ni'...hehehehe...i love u mum....mmuuuaaahhh!!

P/S..sebenarnyer dari tghari td..teringin nak wat apam indon,teringin nak wat roti nasi..mcm2 la teringin..last2 g menjala lak...ngeh..ngeh..ngeh..

Roti nasi & versi sosej

Resepi Roti Nasi kat siniKali ni CikMin try wat gan Tepung Gandum..sbb kedai roti xbukak lagi nak beli tepung roti..gamble la...alhamdulillah...jadik gak..cuma kureng gebuss jer roti tu..tetap lembut..permintaan ank2 nak makan gan sosej..so selit la sosej lam roti tu..buat 8 ketul roti sosej..yg balance tu CikMin bakar biasa..masih menggunakan teknik lipat melipat...

Selamat Hari Lahir Muhammad Irfan Syahmi 10

Tepat 6.25pg 10.12.1998 Lahirlah baby boy yg ditunggu-tunggu oleh ibu gan abah ni..mmg dh tau boy sbb selalu scan kt klinik..walaupun org kata ibu akan dpt baby girl..tp naluri ibu kata...'anak ibu kt dlm ni boy'
Hari ni 'abang'(panggilan tuk Irfan)dh pun berusia 10 tahun.Moga abang akan jadi anak yg soleh,berjaya dlm sume bidang yg diceburi dan yg paling penting mendengar kata kedua ibu dan bapa.

P/S Abang..psl awek2 tunggu dulu ye...pesan kt Aishah(peminat abg) tu sekolah dulu..Abah kata..'nnt kat 'U'x larat abg nak memilih...

Pizza paling bes ni ...

Salam..dh 2 malam ni ada makan2 kt umah CikMin ni..So..malam ni sume org nak makan Pizza..jumpa resepi ni kt blog Abg Mat Gebu...alahai...mmg bes pizza ni..rotinya mmg ngancam abis...jgn xtau ..punya la ramai peminat pizza malam ni..sampai 4 biji pizza yg besar telah berjaya dimasak oleh CikMin..

Bahan Doh:- (CikMin kali 4 sukatan ni)
250 g tepung roti (high protein flour)
130 ml air
1/2 camca teh garam
1/2 camca besar gula
1 camca teh yis (instant yeast)
1 camca besar madu
1 camca besar lemak sayur (shortening)
2 camca besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang halus
1 camca teh oregano kering

UNTUK DOH:- Ayak tepung dalam satu bekas, satukan yis segera, garam, gula, oregano kering dan cincangan bawang putih. Gaul hingga rata. Tuang madu dan minyak zaitun, gaul hingga sebati dalam tepung. Curah air sedikit demi sedikit sambil terus menguli hingga menjadi doh. Kemudian campurkan lemak sayur bersama doh dan terus menguli hingga adunan bersatu dengan lemak sayur dan mendapat doh yang lembut, licin dan anjal. Bulat2kan doh dan masukkan ke dalam bekas yang telah disapu mentega. Tutup dengan plastic cling dan biar 1 jam atau hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN:- Masukkan semua bahan dalam breadmaker dan pilih setting untuk doh. Tekan dan biar hingga siap.

UNTUK PIZZA:- Keluarkan doh, uli 5 minit dan letakkan doh atas dulang pizza yang telah dilenser dengan sedikit mentega. Tekan2 dgn hujung jari sehingga doh memenuhi dulang tadi. Biar doh tebal sedikit di bahagian bibir dulang. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 5minit..keluar dari oven sapu sos dan bubuh Topping pilihan,bakar lagi 20minit pada suhu 180C.

P/S Untuk Topping..CikMin guna sosej,minced chicken,slice pineapple,mozarella cheese and oregano.

Makhluk Allah Paling Comel...

Salam Aidil Adha tuk sume rakan2 alam maya CikMin...pagi2 dh gi melawat 'org baru' kt spital ni.lahirnye malam td..comelkan..mana ada baby yg x comel..dia ada masalah sikit..so kena drip(masuk ubat) dkt tangan dia yg halus tu..nama??xtau la lagi ibu gan abah dia buh nama apa..sbb diorg xpect 'boy'..ini ada lah anak pompuan yg ke-4 bg ibu gan abah baby ni..asik terima belanjer la nnt ye kak..xpe..cuba lagik tahun depan ye...Tahniah dari kami sekeluarga.