Menu malam ni

45
Popia Basah

bahan utk kulit popia
tepung gandum,putih telur dan air.campurkan semua bahan biarkan seketika.Gunakan non-stick pan utk wat kulit popia.

bahan utk inti popia
sayuran seperti karet,sengkuang,taugeh,tahu basah(dihancurkan),udang,bawang putih,sedikit bawang goreng.

sos popia(untuk disapu diatas kulit popia)
cili boh*,bawang putih*.kurma tanpa biji,*garam dan gula.
blender sume bahan bertanda*sehingga mendidih masukkan garam,gula perlahankan api biarkan sehingga pekat sosnya.

Untuk menu udang percik CikMin guna lebihan sambal ayam percik yg x abis lagi.CikMin cuma perapkan udang dgn garam dan serbuk lada putih.

Untuk menu ayam black pepper tu CikMin ikut resepi CikMatGebu.sedap!!kopipes je ye..ampun beribu ampun.

BAHAN-BAHANNYA :-)500 g ayam, potong ikut suka1 paket rempan black pepper "MAGGI", bancuh dengan sedikit air1 biji bawang besar, hiris bulat2 ulas bawang putih, hiris halus2 batang leek, dikerat21 biji cili merah, belah 21 biji cili hijau, belah 21 biji tomato, belah 61/2 inci halia, hiris halus1 camca besar kicap cair1/2 cawan air
CARA MEMBUATNYA :-)
Cuci ayam, toskan, gaul sedikit garam dan 1/2 camca besar serbuk kunyit, gaul rata. Goreng ayam hingga masak, tetapi tidak garing. Angkat dan toskan.
Panaskan 2 camca besar minyak, tumis bawang putih, halia, leek, cili hijau dan merah hingga layu. Tuang rempah black pepper dan gaul rata.
Masukkan kicap cair dan air. Masukkan ayam dan hirisan bawang besar, gaul rata dan masak hingga pekat. Akhir sekali masukkan tomato, kacau rata dan matikan api. Alih ke dalam bekas sesuai dan hidangkan.